Lucia Iniguez Psychologue

Pourquoi une diète anti-inflammatoire?

La cuisine est l'une de mes grandes passions. Manger l'est encore plus !!

J’avoue que je suis bien gourmande et j’ai toujours plaisir à découvrir de nouveaux plats, de nouvelles saveurs, de nouvelles épices. J’ai la chance que mon mari et mes trois filles partagent cette passion et qu’ils soient également curieux de découvrir de nouvelles expériences culinaires. 
J’imagine que la dégustation de kimchi, de bibimbap et de toute la nourriture coréenne et asiatique qu’elles ont découverte pendant leurs premières années de vie en Asie y sont pour beaucoup dans le développement de leur palais. 

Notre alimentation a toujours été saine et équilibrée. Au cours des 15 dernières années, je n’ai cessé de me tourner et de